广东阳光假日国际旅行社

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【阳光·研学游】花城“粤”貌小吃货——岭南民风民俗研学行

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20年08月31日前天天出团
亮点一:走街串巷,品味老广东美食,探访老字号,寻找传统美食背后的故事;
亮点二:学说粤语,粤歌大赛,寻找下一个四大天王;
亮点三:叹早茶,听粤剧,赛毽子,体验老广东最平日的生活;
亮点四:喝一盅药膳汤,做一碗纯正的姜汁撞奶,传承最广东技艺;
亮点五:揭秘陶艺的专业术语,了解一件陶瓷的制作过程;
亮点六:研究药膳煲汤、做香波、秀功夫、观舞狮、品佳果;
亮点七:特色粤餐——品老字号小吃、鸽子餐、煲仔饭、广东药膳汤、素食餐,营养均衡搭配,吃的健康。

行程介绍

详细行程

第1天 缘聚岭南,老广民俗

课程主题——老广东的生活习俗
课程地点——荔枝湾公园、老字号一条街
课程体验——制毽子、赛毽子、听粤剧、学粤语、老字号一条街美食定向
课程思考——广东人的生活起居时间与你的家乡有何区别?广东的气候与你家乡的气候差异大吗?
广东的特色小吃,哪些是你第一次见到,第一次吃到的,分享自己家乡小吃背后的故事。

11:00 上午接站,缘聚岭南
11:30-12:30 中餐(桌餐)
13:00-14:30【缘聚岭南·老广州的民间赛事】
无规矩不成方圆,先来一个破冰分组,公布营规。友谊的中深,来自不断的相互切磋,先来一场热身赛,自己动手,制作会舞动的鸡毛毽子,各小组之间通过PK验证毽子的优劣,是“一地鸡毛”还是“上下翻飞”,小组比赛的胜者,可以向老广东发起挑战,除了比赛,我们还收获了手工技能成就感、团队荣誉感,还有向老广州人切磋后的自豪感!
探究课程:鸡毛变形记,最简单的手工缝制
老广州的日常生活作息时间,有什么特别?
14:30-18:30【品味岭南·探访老字号,品尝老味道】
广州人爱吃会吃,天下闻名,艇仔粥、煲仔饭、双皮奶、云吞和肠粉,你钟意食边个呀?准备好挑战了吗?这是一次为了美食的挑战,每小组都有定额的美食基金,在【老字号一条街】上,根据线索寻找指定的“老字号”, 并完成跟老字号有关的研学问题!但是为什么他们出发前先要学习粤语 :“雷猴!”“唔该”“你知唔知”,原来是我们的任务是必须要尝试用本地语言进行交流。

探究课程:艇仔粥的前世与今生?
广式肠粉有几种做法?在你的家乡,有什么原料,可以用制作肠粉的方法,做出什么美食?
为什么广州人把饮糖水(甜品),做为三大饮之一(饮茶,饮糖水,饮煲汤)?那么甜品的养生功效?

餐饮

早餐:自理 中餐:有 晚餐:有

住宿

广州

第2天 童话长隆 动物世界

课程主题——探访动物世界、了解不同动物的生活习性、自然界生存法则、环保在心,自然和谐,素食文化
课程地点——【长隆野生动物世界】
课程体验——喝茶礼仪、叩拜礼的小故事、动物模仿秀
课程思考——目前很多动物极度濒危、境遇堪忧, 说一说如何能很好的改变动物濒临绝迹的现状?有哪些植物是广东特有,你家乡没有的呢?

7:00-8:00 洗漱起床
8:30-9:00 【岭南早茶·品味生活】
在广式茶楼品尝【广式早茶】,感受早茶文化的悠然自得。泡上一壶茶,尝着精致美味的点心:肠粉、虾饺、马蹄糕、萝卜糕等……,当然,在进餐厅前,我们要先学习一下早茶的礼仪!

探究课程:喝茶的礼仪,有哪些?筷子的长度为什么是7寸6分?
广州人吃饭之前,为什么要先洗杯?喝茶时的叩拜礼,有什么来历呢?

9:30-16:30 【童话长隆·动物世界】
随着“爸爸去哪儿”电影、“奇妙的朋友”的开播,让【长隆野生动物园】呈现在了全国观众的眼前,坐上小火车出发啦,和动物零距离的接触,亲身体验丛林冒险的乐趣,漫步华南地区大面积原始生态亚热带雨林;50只澳洲国宝考拉、10只中国国宝大熊猫(全球唯一存活的三胞胎熊猫宝宝)、马来西亚国宝黄猩猩、泰国国宝亚洲象、洪都拉斯国宝食蚁兽等世界各国国宝在内的500余种20,000余只珍奇动物。《动物模仿秀之“传声筒”》分为A、B两组10人传递模仿,队伍最后一人猜,你模仿我猜乐无穷,三分钟内猜出最多词的队伍将会获得神秘奖励!
探究课程:环境和气候的变化,会对动物产生什么影响?
请列举五种广东特有的植物。
国家保护动物分几个级别,哪些是濒临绝迹动物,说一说如何能改变动物濒临绝迹的现状?
选择一种动物,如果你做它的保护神,你有什么方法去更好的保护它?
关联课本:人教版六年级语文上册,《只有一个地球》
16:30-17:00 景区-餐厅
17:00-18:00 晚餐(特色餐:素食餐)
餐桌是最好放生,没有买卖就没有伤害,选择素食只是选择了一种有益于自身健康、尊重其他生命、爱护环境、合乎自然规律的饮食习惯,素食已经逐渐成为符合时代潮流的生活方式。

餐饮

早餐:有 中餐:自理 晚餐:有

住宿

广州

第3天 龙窑探秘 科技创新

课程主题——体验非遗咏春拳、见证神奇的化学反应,武术的武德,
课程地点——【佛山南风古灶】
课程体验——打一套咏春拳、做一碗姜汁撞奶、解密陶瓷的专业术语、自制洗发香波、
课程思考——非遗的传承与保护、姜汁遇到牛奶为什么有化学反应、武术的精神?艺术来源于生活,而超越生活,PK带给我们的拼搏进取精神!

7:00-8:00 早餐退房
8:00-9:30 广州-佛山南风古灶
9:30-11:30 【龙窑探秘·南风古灶】
中国大部分陶瓷生产与佛山,这个跟这里的龙窑技术分不开。【南风古灶】是世界现存最古老的柴烧龙窑,薪火相传至今500多年,被誉为“陶瓷的活化石”。探秘陶瓷烧制的步骤、火候……完成研学作业!

探究课程:中国与陶瓷的渊源,China英文的来历?
陶瓷出口,与广东的海上丝绸之路起源,有何关系?

11:30-12:30 中餐(桌餐)
12:30-15:00 【武术岭南·咏春拳术】
佛山是武术之乡,这里有黄飞鸿的“佛山无影脚”,有叶问的“咏春拳”,更有一代宗师李小龙。穿上武术服,从扎马步开始,让我们一起来学习【咏春拳】吧,挑战自己,没准你就是下一个武术世家的传承人!
体验课程:化身“咏春派”,带领小武士们,与“李小龙派”,来一场武术比拼,
知识点:中国武术,上武得道,平天下;中武入喆,安身心;下武精技,防侵害。
我们修习的咏春拳,就是一门中国传统武术,一直秉持“止戈为武”的宗旨,不异门竞技、不哗众献演,恭肃内敛,在民间广泛传扬。
15:00-17:30【遇见甜品·姜汁撞奶】
小黄姜的姜汁,遇到80-90℃的水牛奶,30秒后,形成固体,生活中常见的化学反应,还有哪些呢?
通过制作广东知名小吃 【姜撞奶】,让我们一起再做一瓶《洗发香波》吧。

探究课程:自制洗发香波,当十二醇硫酸钠遇到氯化铵,会有什么神奇的化学反应呢?
通过今天的制作,我们想象一下家中的洗手液,洗涤剂等的主要成分,回家后,看看我们日常生活中的所需所用,还有哪些是由化学药品合成的。

17:30-18:30 晚餐(桌餐)
19:30-20:30【辩论在岭南·保护环境是以自然为本好呢还是以人为本好呢?】
问:1、保护环境,才能更好地减轻地球妈妈的重担,那么是应该以保护自然为主的保护环境吗?
2、人类是最高级的动物,保护环境本就是为了人类的未来生存得到一个好的保障,那么保护环境应该更侧重于以人为本吗?
关联书籍:刘念慈《流浪地球》

餐饮

早餐:有 中餐:有 晚餐:有

住宿

佛山

第4天 岭南特色 “吃货”盛宴

课程主题——观看非遗狮王争霸,台上一分钟,台下十年功的坚持,品尝老广东药膳煲鸡汤、品岭南佳果,食鸽子宴
课程地点——【佛山祖庙博物馆】【大稳村果园】
课程体验——品岭南佳果,识热带水果
课程思考——为什么古人云“橘在淮南生为橘,生于淮北则为枳”气候、地理位置、土壤、阳光对植物带来了哪些影响?

7:30-8:30 早餐退房
8:30-9:00 酒店-佛山祖庙
9:30-11:00 【狮王争霸·佛山祖庙】
舞狮是我国优秀的民间艺术。每逢佳节或集会庆典,民间都以舞狮来助兴、舞狮有南北之分,南方以广东的舞狮表演最为有名。每头狮子有两个人合作表演,一人舞头,一人舞尾。表演者在锣鼓音乐下,装扮成狮子的样子,做出狮子的各种形态动作。在表演过程中,舞狮者要以各种招式来表现南派武功,非常富有阳刚之气。
11:00-12:00 乘车返回广州,前往餐厅
12:00-13:00 中餐(特色餐:老火靓汤.药膳煲鸡)
老火汤又称广府汤,是一道美味可口的传统名肴,属于粤菜系。是广府人传承数千年的食补养生秘方,慢火煲煮的中华老火靓汤,火候足,时间长,既取药补之效,又取入口之甘甜。这是调节人体阴阳平衡的养生汤,更是辅助治疗恢复身体的【药膳汤】。

探究课程:学一道粤式的药膳汤,回家就可以给自己爸爸妈妈煲一锅!
“煲仔饭”的由来,该如何制作美味的煲仔饭呢?
举一反三,春夏秋冬,各适合煲什么汤,来补充营养和能量呢?

13:00-16:30 【岭南佳果·水果盛宴】
岭南佳果承载着一代代广东人对乡土的美好记忆,甜美的佳果是美好生活的代言,是活色生香的地域符号,广州的水果品种有500多种,其中以荔枝、香蕉、木瓜、菠萝分布最广,产量最多,质量最好,被誉为岭南四大名果。今天让我们一起来体验一下岭南佳果的美味,漫步在绿色的瓜果长廊,观赏广东的水乡特色,品味岭南佳果。
你对岭南水果有怎么样的了解呢?让我们一起来根据所给出的线索来猜出岭南的特色水果吧!

探究课程:今天的任务是,每组熟悉3种以上的热带水果,还要讲出水果的特性哟。
为什么岭南特有的水果可以在岭南生长得美味多汁?
品尝岭南当季,不少于3种水果。
关联课本:冀教版三年级语文上册《画杨桃》

17:00-18:00 桌餐(特色餐:鸽子宴)
古人语“宁吃飞禽一口,不吃走兽半斤”,小鸽子肥嫩多汁,加上酱料的滋味和烤制的香气以及香脆的鸽子皮,吃的是满口香水恣意,美得不行。
探究课程:
18:30-20:30【岭南声音·粤歌大PK·分享会】
经过四天的准备,今天晚上,让我们一起《粤来粤嗨》,《喜欢你》让很多的同学在经历了《一起走过的日子》体会到了《万水千山总是情》,经典的《红日》带来了《月半弯》,成就《下一站天后》。最后一晚啦,内心是否有想要表达与分享的呢?我们来进行分享会吧!

探究课程:1.每一首歌,都有他背后的故事,说一说你了解的背后小故事,小组PK赛开始了~期待吗?
2.这几天所见所闻对你带来了什么感触呢?
关联书籍:刘念慈《流浪地球》

餐饮

早餐:自理 中餐:自理 晚餐:自理

住宿

广州

第5天 老广养生 凉茶文化

课程主题——采用眼观、手摸、鼻闻、品尝、水试、火试等十分简便的鉴定方法,来鉴别中草药材的外观性状
课程地点——【神农草堂凉茶博物馆】
课程体验——中草药辨别
课程思考——哪些中草药,可以在平日的饮食中食用,哪些一定是做药用,药效与药理常识。

7:30-8:30 早餐退房
9:30-11:30 【老广养生·凉茶文化】
凉茶"既不凉、也不是茶"。于2006年5月20日,凉茶经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产。广东凉茶又是中国传统凉茶文化的代表。凉茶是将药性寒凉和能消解人体内热的中草药煎水做饮料喝,以消除夏季人体内的暑气,或治疗冬日干燥引起的喉咙疼痛等疾患。 

探究课程:参观【广东凉茶养生博物馆】为传承凉茶特色文化与情感,基于对凉茶文化的理解和彻悟,推广知识和营造浓郁而鲜明的文化氛围,在这里你一定会受益匪浅哦!
采用眼观、手摸、鼻闻、品尝、水试、火试等十分简便的鉴定方法,来鉴别中草药材的外观性状。

11:30-11:50 【观神农草堂】神农草堂成为广大市民了解中医药文化、学习中医药知识的好去处,其综合展示中华中医药文化、岭南医药、中医药养生、药食同源文化及药用植物种植等方面内容。中医学以阴阳五行作为理论基础,将人体看成是气、形、神的统一体,通过“望闻问切”四诊合参的方法,探求病因、病性、病位、分析病机及人体内五脏六腑、经络关节、气血津液的变化、判断邪正消长,进而得出病名,归纳出证型,以辨证论治原则,制定“汗、吐、下、和、温、清、补、消”等治法,使用中药、针灸、推拿、按摩、拔罐、气功、食疗等多种治疗手段,使人体达到阴阳调和而康复。

探究课程:1.有哪些中草药是日常可以用的呢?
2.要注意有些中草药是“一剑封喉”!
3.一起来用一些常见的中草药、香料来为家人制作一个香囊吧!

11:50-12:50 中餐(桌餐)
12:50-13:00【忆岭南·毕营仪式】
点滴诉说精彩瞬间,优秀营员颁发奖状。相拥惜别,结束愉快的奇妙成长之旅,各地送站!

餐饮

早餐:有 中餐:有 晚餐:自理

住宿

广州

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